Poda de los Cítricos

 

Autor: Ing. Fernando Hernández

 

Existe cuantiosa  información sobre la poda en los cítricos en internet, este artículo busca mostrar nuestras experiencias prácticas, generadas en el programa de asistencia técnica, con la poda de la naranja y el limón, en especial con la inducción de la floración, sincronización de cosechas, facilidad en la recolección y búsqueda de frutos grandes.

 

 

Poda de cítricos para buscar calibre de frutos.

 

Es importante controlar con la poda de los cítricos el número de frutos con relación al tamaño de la planta, tal como se refirió en el artículo sobre poda de las hortalizas, donde se comenta el balance deseado entre la fuente de nutrientes generada por la fotosíntesis y el sumidero de nutrientes expresada en la respiración vegetal y en la acumulación de alimentos en forma de almidón o azucares.

 

Podar citricos con tijera

En los cítricos ocurre de la misma manera, si hay excesivo número de frutos en relación a la cantidad de follaje que tiene la planta se producirá una abundante cosecha de frutos pequeños, retirar frutos produce un incremento de calidad al incrementar el calibre promedio de los frutos que permanecen en la planta.

Una forma de reducir el número de frutos es eliminar el exceso de ramas, que floreceran y producirán frutos en exceso, debe haber un equilibrio entre el tamaño del sistema aéreo y el sistema radical, además de buscar la entrada de sol hasta el centro de la copa de los árboles para que ocurra fotosíntesis en todas las hojas que tiene la planta.

Es entendido que si la planta tiene hojas con mucha sombra, como las que están en el centro de la copa de los árboles sin podar, estas respirarán (consumiran alimento) y no harán fotosíntesis por falta de luz (producir alimento), por lo que serán hojas parásitas que le restarán productividad al cultivo.

En los cítricos la poda produce un retorno en el mismo año en que se realiza, justificada  al presentarse un incremento en la calidad de los frutos en especial si están destinados al consumo fresco. También se espera un incremento en la producción total si se trata de naranja valencia para jugo por el balance comentado en el párrafo anterior entre respiración y fotosíntesis.

Poda de cítricos busca sanidad del cultivo.

 

Con la poda de los cítricos aumenta la sanidad del cultivo al mejorar la aireación en la copa de la planta. Esta aireación permite que las hojas, flores y frutos se sequen más rápido después de una lluvia o cuando cesa el rocío de las mañana, de esta forma se reducen enfermedades como la antracnosis en flores y frutos pequeños, así como la Alternaría alternata en mandarinas y tangelos.

Alternaria en tangelo se controla haciendo poda de citricos para mejorar aireación

En nuestro programa de asistencia técnica agrícola, hemos logrado reducir estas enfermedades entre otras medidas haciendo poda de los cítricos y permitiendo una mejor aireación del interior de la copa del árbol, recomendamos visitar el artículo sobre la pirámide de la enfermedad para entender cómo afectan las condiciones ambientales en las enfermedades y como la modificación del microclima dentro de la copa del árbol afecta al desarrollo de las enfermedades en las plantas.

Al haber mayor incidencia de sol en tallos y ramas también se reducen los líquenes y algas, aunque esto no es tan relevante dado que su presencia no reduce la productividad del cultivo.

Un aspecto muy importante es la desinfección de tijeras, machetes y serruchos utilizados al podar los árboles entre planta y planta, motivado a que se pueden dispersar enfermedades como la gomosis o las virosis. La desinfección se puede hacer con cloro o amonio cuaternario.

Después de podar usar algún producto para cicatrizar las heridas del árbol

También es importante pintar las heridas con algún fungicida o sustancia que impida el desarrollo de hongos en las heridas, para ello se puede usar caldo bordeles, thiram o algún producto a base de cobre mezclado con pintura al agua de la que se utiliza para pintar las paredes de las casas. Otros utilizan alquitran vegetal o algún producto asfaltico.

En forma ecológica se puede usar el sedimento que queda después de fabricar el caldo sulfocálcico mezclado con las cenizas utilizadas en su confección, recomendamos visitar el artículo sobre el caldo sulfocálcico.

En nuestro programa de asistencia técnica hemos conseguido que todos los mencionados, tanto los métodos químicos como los ecológicos  trabajan bién para proteger las heridas.

 

Poda de los cítricos para facilitar la cosecha

 

La poda de los cítricos facilita la cosecha mecánica cuando se hace en forma de setos en especial la naranja, sin embargo en nuestro programa de asistencia técnica hemos observado que cuando la cosecha es manual también se mejora la productividad cuando se hace el cultivo en forma de setos.

 Hemos logrado usar un tractor para jalar un remolque en forma de plataforma donde van montados los recogedores de naranjas que no necesitan estar montándose y bajando escaleras para hacer la cosecha y los frutos quedan en sacos o cestas sobre el remolque que posteriormente sale del cultivo y se traspasa a un camión que se dirige a la fábrica, varias labores se ahorran en el proceso que redunda en mejora de la productividad total de la labor por obrero. Cuando el cultivo no se poda en forma de setos no se puede hacer esa cosecha como se describió anteriormente y hay que recurrir a las escaleras.

Otra ventaja de podar los cítricos en forma de setos es que se hace tanta sombra debajo de la copa que no se desarrolla maleza y no se necesita aplicar tanto herbicida y basta hacer el control con rotativa para eliminar las malas hierbas que crecen entre los hilos.

Con los limones no nos ha funcionado la poda en forma de setos y en este caso la poda busca mejorar la aireación dentro del cultivo, reducir las enfermedades e inducir floración para cosechar en las épocas de mayor interés.  La facilidad en la cosecha con la poda se consigue cuando se restrige la altura del árbol para no necesitar escaleras en el proceso de la cosecha y toda la labor se hace desde el suelo.

 

Poda de los cítricos para inducir floración y sincronizar cosechas

 

Las plantas buscan un equilibrio entre su sistema aéreo y su sistema radical, si se suprime con la poda parte del follaje, la planta busca restituir el equilibrio perdido emitiendo nuevos brotes y ramas.

Los cítricos tienen la particularidad de emitir flores después de una nueva brotación, por ello cuando se hace la poda siempre al cabo de un mes o mes y medio aparecen flores que posteriormente producirán frutos en las épocas que nos interesan.

Brotes vegetativos despues de la poda con nuevos botones florales

Es muy importante producir limones para la época de semana santa, en esta época incrementa de forma importante el consumo de pescado por razones religiosas, el pescado se consume frito, en sopas y consomés, lo cual produce un incremento en la demanda de limón que es el aderezo por excelencia para el pescado en casi todas sus formas de preparación.

La poda es una de las estrategias que puede ser utilizada para sincronizar la producción de limones con la época de mayor demanda tal como hacen los productores de rosas, cuando desean sincronizar su cosecha con  el día de las madres o de los enamorados y realizan podas calculando que la floración sea para esos dias importantes, en el artículo sobre la respiración vegetal se describe como son los párametros a tomar en cuenta para lograr esa sincronización perfecta.

Es importante que esta poda no suprima mas del diez por ciento de la masa del sistema aéreo, de lo contrario no se producirá floración sino mas bien puras hojas en forma de chupones, lo cual es indeseable.

Cuando se poda muy intensamente los citricos se forman chupones y no flores

Posteriormente haremos un artículo sobre los aspectos prácticos de la poda de los cítricos y como realizarla para orientación de nuestros lectores.

Mientras tanto le dejamos el primero de dos videos donde se muestra como se hace la poda de formación de un limonero pequeño, el cual busca conseguir mucho de los objetivos descritos en el presente documento.

 

 


Si desea hacer alguna consulta puntual puede escribirnos a nuestro correo electrónico comentarios@agro-tecnologia-tropical.com o si desea recibir asistencia técnica formal puede visitar nuestro programa de asistencia técnica por internet.

 

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